1/13/2012

Maailman paras kasvissosekeitto

Oon syönyt kohta kolme kattilallista kasvissosekeittoa enkä tunnu saavan siitä tarpeekseni ja ajattelin sitten jakaa teillekin tämän helpon reseptin!

Ainekset:
7-10 perunaa (mielellään niitä punaisessa pussissa olevia, ovat pehmeämpiä)
1-2 sipulia
2-3 porkkanaa
250ml ruokakermaa (15% rasvaa)
lihaliemikuutio
öljyä

Ensin pistin sipulit kattilan pohjalle öljyyn kuullottumaan (pidin hellaa 1 tai 2:lla), sitten kuorin perunat ja porkkanat ja keitin niitä toisessa kattilassa. Kun sipulit oli pehmenneet, lisäsin vettä (3-5 desiä, riippuu kuinka paksun tai litkumaisen keiton haluaa) ja laitoin lihaliemikuution sekaan. Heitin perunat, porkkanat ja ruokakerman sekaan ja survoin sauvasekoittimella kaiken mössöksi. Ja valmista tuli! Helppoo!
Ja niiiiiin nammm nam...  Parasta on että jos ostat perunat ja porkkanat niissä kaupan pusseissa, niistä riittää kolmeen satsiin!

1 kommentti:

  1. Pitääpä kokeilla :D Oon aina ite tehny "laiskan naisen kasvissosekeittoa", eli pakastevihannespussi, jonka sisältö keitetään, mössätään ja joukkoon lisätään ruohosipulituorejuustoa :9

    VastaaPoista